木漏れ日の中で

前もって予約入れてくれていた「ふぐ屋」さんへＧＯ！

以前行ったお店は「玄品ふぐ　浦和の間」でしたが
こちらは満席という事で予約できず「大宮の間」ということに
一旦おっととさん仕事納めして帰宅…
部下の方たちから誘われたそうですが～お断りしてくれてね

大宮駅から徒歩３分ということで小雨でしたが近くてよかった

いす式お座敷(?)に通されて～
私たちの後から続々グループ・家族連れで28席埋まりました

２種類のコースを注文
とりあえずの「生ビール」のあとに「湯引き」が突出しで
写真撮り忘れて食べちゃった(>_<)







てっさ(これは一人前)







から揚げ　　左は骨付き　　右は骨なし







てっちり(これは２人前)お皿に残っているのはしゃぶしゃぶで
予約時にクーポンありと連絡すると
コラーゲン入りのゼリー(鍋の中に入れてくれるものプレゼント)
後、誕生月の人いると何かプレゼントあるらしい







ひれ酒(一番おいしかったかも～☆)
香ばしさが広がってて…追加のお酒も割安でいただけます







デザート(ナッツ入りのジェラード)

こちらのお店は初めてですが、若い女性スタッフさん
おっととさんが「たばこは大丈夫ですか?」と聞いた時
確かに別の席を用意していたのですが
一旦、お店の人に聞きに行って「この席は大丈夫です」と答えました
接客していて、テーブルの上を見てすぐに灰皿がないのだと
気が付いて欲しい…それがおっととさんの気持ちだったんですけどね
またまた別の席のテーブルの用意を続けてます
おっととさん、その人しかいなかったので「灰皿お願います」
やっと気が付きました…

う～ん…バイトさんが多いとは思いますが
接客ってお客様にとってはその人がお店の代表ですからね
やはり気配りできる方がいると、お料理もより美味しく感じますね

次回は「浦和の間」を利用したいと思っています

それでも～今年の〆にふぐ食べさせてくれたおっととさんに大感謝
来年も元気で美味しく食べられると良いですね

明日から、３日までネットはお休みします

このブログ読んでいてくださった方たちに
良いお年をお迎えできますようにお祈り申し上げます